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月子汤

月子汤

[导语] 月子汤的主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,迅速恢复身体的各项机能,加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,月子汤食谱有很多种,孕妈妈可以根据月子汤的做法大全来选择适合自己的月子汤。

月子汤推荐-鸡汤

    山药鸡汤
   (1)材料
    山药(我用的水山药,就是脆的那种,喜欢面的口感,可以改用绵山药),鸡汤,胡萝卜,西兰花。
   (2)做法
    a.去肉的鸡腿骨,蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。(煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下,滤去杂质,使汤更清澈。)
    b.萝卜和西兰花都是作装饰用,不用太多,胡萝卜可以切成自己喜欢的形状。
    c.胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟,沥干水份备用。(后面不再入锅煮,尽量烫熟,加盐焯水,这样胡萝卜和西兰花就有味道了。)
    d.山药去皮切滚刀块。(去皮时,手上可以套个一次性手套或保鲜袋,这样手就不会沾上粘液而发痒了。切好的山药可以浸在水里,防止氧化。)
    e.起油锅,入山药翻炒至熟。
    f.倒入鸡汤煮开,并加盐和少许糖调味。
    g.装盘后,加入胡萝卜和西兰花点缀。

月子汤推荐-催乳汤

    木瓜猪脚汤
   (1)材料
    猪脚,花生,木瓜,水,盐,生姜,葱。
   (2)做法
    a.木瓜去皮及籽,洗净、切块。
    b.花生泡水约1小时,洗净、沥干。
    c.猪脚、花生下锅,倒入水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉,再把汤倒入沙锅。
    d.加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。
 
月子汤推荐-催乳汤

月子汤推荐-红豆汤

    红豆汤
   (1)材料
    赤小豆1碗、水、红糖适量。
   (2)做法
    a.晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。
    b.煮红豆汤的水量自己掌握,喜欢喝汤的多加水,喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。按照泡好的豆子算,一碗豆子,两碗水。
    c.放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。
    d.吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。

月子汤推荐-鲫鱼汤

    黄花菜鲫鱼汤
   (1)材料
    鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量、芹菜适量、油、盐、鸡精。
   (2)做法
    a.鲫鱼从肚皮处杀掉,去掉鲫鱼肚子里面的黑膜,从鱼身用刀割几条,容易入味。
    b.生姜切片,再切碎,用姜和盐把处理好的鲫鱼稍微腌制片刻,鱼肚里面也要放点姜。
    c.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用。
    d.锅烧热,加入食用油,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,多煮一下鲫鱼,放入泡好的黄花菜,大火煮5分钟,加盐、鸡精调味,再加上芹菜,煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了。
 
月子汤推荐-鲫鱼汤

月子汤的做法大全

   (1)饮料
    材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。加黑砂糖搅拌均匀,在容器中冷藏。喝时加热,每天不超过500ml,可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。
   (2)养肝汤
    如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。
    材料:鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280ml。
    做法:用水洗净红枣,以刀切开7处。放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时。
    吃法:把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖亦可。
   (3)薏仁饭
    薏仁加白米煮成饭,用米酒水煮。
   (4)甜糯米粥
    材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖,米酒水2000ml。
    做法:将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。 将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后食用。
   (5)花生猪蹄
    材料(三日份):花生,去膜去芽,虾,猪蹄、带皮老姜适量、去柄香菇15克,米酒水2500ml,麻油80ml。
    做法:香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚,慢火炖约8小时。(这个时间有点长,可酌减,奶水不足者,在产后第三周可以食用。)
   (6)素炖品
    适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。

月子汤食谱

    (1)催乳类:增进乳汁分泌、恢复体力。
    汤种:鲫鱼蛋花汤、猪手金针黄豆汤、猪手红枣汤、鲤鱼红枣汤。
    (2)愈合刀口类:滋补强身、促进伤口愈合、减轻疤痕、收缩骨盆。
    汤种:猪手红枣汤、鲤鱼红枣汤、鸽子汤、黑鱼汤。
    (3)净露类:活血止血、祛寒开胃、清除子宫淤血、加快子宫收缩。
    汤种:酒酿鸡蛋、麻油猪心汤、山楂红糖水、益母草煮鸡蛋。
    (4)润肠类:润肠清热。
    汤种:菠菜猪肝、松子糯米粥、木瓜清热汤、大骨海带汤。
    (5)通气类:理气、通气、顺气、对剖腹产有开胃疗效、增进食欲。
    汤种:通气汤、排骨萝卜汤。
    (6)清除水肿类:补肾润肺、利尿消肿。
    汤种:赤豆鲫鱼汤、腰花萝卜汤、黄瓜梅肉汤。
    (7)防乳汁自溢类:防止乳汁自溢。
    汤种:黄瓜猪手汤、党参梗米汤。
    (8)营养类:滋补强力、营养丰富、补充人体维生素。
    汤种:鸽子枸杞汤、十全大补乌鸡汤、番茄猪肝汤、莲藕排骨汤。
    (9)断奶类:此类适宜引产以及中途不想喂奶的产妇立即停奶。
    汤种:断奶汤。
    (10)舒肝理气、消除肿块类:舒肝理气、软坚散结化淤。
    汤种:乌鸡汤、鸡汤。
 
本文仅作为辅教知识提供,如遇问题,请遵从医生指导!

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  • 产后多久可以吃水果?您好,一般情况下产后是可以吃水果的,若果不吃的话容易导致营养不均衡,但是我们建议您不要吃太凉的水果尤其是从冰箱里边刚拿出来的,您可以加热一下不凉了就可以吃。祝您宝宝茁壮成长。
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