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含维生素d的食物

含维生素d的食物

[导语] 含维生素d的食物包括牛奶、鸡蛋、三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、蘑菇等,维生素d的作用包括促进人体对钙元素的吸收,减少患癌症的风险,保护心脏,保护人体免疫系统,预防抑郁症,缓解慢性疼痛等。

维生素d的作用及功能

(1)维生素d促进钙吸收
    维生素d属于脂溶性维生素,最重要的生理功能就是促进钙的吸收和利用。富含维生素d的食物主要是动物性来源,如海鱼、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、坚果等都能很好的补充人体所需维生素d。最好的补充维生素d的方法是晒太阳,晒太阳能帮助人体完成维生素d的合成,但切记不要长时间在室外暴晒,以免皮肤被晒伤。
(2)维生素d减少患癌风险
    维生素d具有调节和控制细胞生长的功能,研究表明,维生素d可以减少罹患结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险。
(3)维生素d保护心脏
    维生素d可以调节血压,预防心脏病的发生。研究显示,维生素d摄入不足会增加冠心病的发病风险。
(4)维生素d保护免疫系统
    人体缺乏维生素d时,免疫力会下降,易患免疫系统疾病,可能会提高过敏性皮炎、荨麻疹、红斑狼疮等疾病的患病风险。
(5)维生素d预防抑郁症
    增加维生素d的摄入能够帮助人体控制情绪,促进新陈代谢,预防抑郁症的发生。研究表明,维生素d摄入不足的女性患抑郁症的风险会增加2倍。
(6)维生素d缓解慢性疼痛
    美国营养学家指出,女性需要摄入足量维生素D,才能保证骨质的健康,如果维生素d摄入不足,患慢性疼痛的几率就会增大,特别是痛经的女性,更应增加维生素d的摄入,以缓解腹部绞痛等症状。   

维生素d缺乏症状

(1)维生素d缺乏的初期症状
    维生素d缺乏的初期症状包括夜惊、睡眠不安、睡眠不实、夜间盗汗、枕突等。维生素d缺乏的初期症状主要为精神系统症状。
(2)维生素d缺乏的激期症状

	
维生素d缺乏症状
    维生素d缺乏的激期症状主要表现在骨骼及身体发育方面,主要表现为颅骨内陷、方颅、囟门闭合迟、鸡胸、“O”型腿或“X”型腿、肌肉韧带松弛无力、出牙迟、牙齿不整齐、易发生龋齿、智力发育缓慢、语言功能发育迟缓、反应速度慢、表情淡漠、免疫力低下,易发贫血及感染类疾病。
(3)维生素d缺乏的恢复期症状
    维生素d缺乏的恢复期症状主要为肌肉逐渐恢复张力。
(4)维生素d缺乏的后遗症
    维生素d缺乏治疗后,其他症状会逐渐消失,只留下一些部位的佝偻病后遗症,表现为不同程度的骨骼畸形。

含维生素d的食物

(1)鸡蛋
    莱纳斯·保林营养研究所发现,鸡蛋是强大的维生素d营养库。鸡蛋蛋黄含有非常多的维生素d,人体吸收效果也比较好。需要注意的是,鸡蛋中的胆固醇比较高,一天吃鸡蛋不要吃得太多,否则对健康不利。
(2)三文鱼
    美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素d含量最高。
(3)金枪鱼
    鱼类中的维生素d含量较高的还有金枪鱼。新鲜的、冷冻的,罐头装的金枪鱼维生素d含量都很丰富。
(4)鳗鱼
    鳗鱼也是维生素d的极好来源,鳗鱼除了能帮助人体补充维生素d之外,还有一定的保护心脏的功效。
(5)牛奶
含维生素d的食物
    莱纳斯·保林营养研究所发现,无论是全脂牛奶还是脱脂牛奶,其中都含天然维生素d,一些品牌的高钙牛奶中还增加了维生素d的含量。因此,牛奶是维生素d含量比较丰富的食物。
(6)蘑菇
    蘑菇多生长在阴暗之地,所以其本身并不含维生素d,但当其受到紫外线的照射后,就会促使蘑菇中维生素d的产生。美国的一项研究发现,圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素d含量会增加4倍,因此在吃蘑菇前,让蘑菇先晒晒太阳,维生素d的补充效果会更好。
(7)牛肝
    牛肝中也含有一定量的维生素d,但其中的胆固醇含量较高,不建议心脏病患者过多食用。

含维生素b的食物

(1)含维生素b1的食物包括葵花籽仁、花生仁、芝麻、榛子、豌豆等。
(2)含维生素b2的食物包括蚕蛹、猪肝、紫菜、口蘑、杏仁等。
(3)含维生素b6的食物包括鸡肉、金枪鱼、猪肝、牛肉、芝麻等。
(4)含维生素b12的食物包括沙丁鱼、带鱼、鳕鱼、乳鸽、奶酪等。

含维生素c的食物

TOP 1.牛甘果:平均每百克牛甘果含维生素c量达1841毫克。
TOP 2.酸枣:平均每百克酸枣含维生素c量达900毫克。
TOP 3.猕猴桃:平均每百克猕猴桃含维生素c量达420毫克。
TOP 4.决明子:平均每百克决明子含维生素c量达264毫克。
TOP 5.鲜枣:平均每百克鲜枣含维生素c量达243毫克。

含维生素a的食物

(1)含维生素a的水果包括梨、苹果、樱桃、香蕉、桂圆等。
(2)含维生素a的蔬菜包括马齿苋、大白菜、荠菜、番茄、胡萝卜等。
(3)含维生素a的动物类食物包括猪肉、鸡肉、猪肝、鸡肝、羊肝等。
(4)含维生素a的海鲜包括螃蟹、田螺、鳝鱼等。

含维生素e的食物

TOP 1.胡麻油的维生素e含量非常丰富,平均每百克胡麻油中含维生素e量达389.9毫克。
TOP 2.鹅蛋黄的维生素e含量非常丰富,平均每百克鹅蛋黄中含维生素e量达95.7毫克。
TOP 3.豆油的维生素e含量比较丰富,平均每百克豆油中含维生素e量达93.08毫克。
TOP 4.葵花籽仁的维生素e含量比较丰富,平均每百克葵花籽仁中含维生素e量达79.09毫克。
TOP 5.芝麻油的维生素e含量比较丰富,平均每百克芝麻油中含维生素e量达68.53毫克。
 
 
本文仅作为辅教知识提供,如遇问题,请遵从医生指导!
 

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相关问答我要提问
  • 微量元素症状 您说的范围比较广泛,每种微量元素的生理功能是不一样的,只能举例说明一下意见建议:人体的所含微量元素是铁、锌、铜、碘、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,对人体的生理功能有很重要的作用。有些微量元素如碘缺乏,在胎儿期和幼儿期缺乏可以导致克汀病(呆小症),个体矮小,智力低下,这个影响将是终身的。成年期缺乏导致甲状腺肿大等疾病,经补碘治疗可以治愈。如铁元素,在胎儿期和幼儿期缺乏可以导致缺铁性贫血,严重的可以影响脑的正常发育以及身体的发育,这个影响是终身的。而在成年期缺铁导致缺铁性贫血时可以通过补铁来治愈的。
  • 宝宝的微量元素 您好,孩子的结果基本是正常的,体内不应含铅, 超过100需要服用药物的,目前可不用处理。意见建议: 应该注意日常不要偏食,平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物较丰富的食物,还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,就可以的。
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