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孕晚期食谱

孕晚期食谱

[导语] 孕晚期食谱的营养搭配要点包括哪些内容?孕晚期保胎安胎吃什么?孕晚期营养催奶吃什么?孕晚期贫血补血吃什么?孕晚期补钙、补锌吃什么?孕晚期去胎毒吃什么?孕妇孕晚期饮食禁忌有哪些?本文将为您一一介绍。

孕晚期食谱营养搭配要点

    孕晚期是孕妈咪产前营养储备的关键时期,也是胎儿体内需要储存更多营养的时期,那么,孕晚期食谱的营养搭配要点及营养需求有哪些呢?
    (1)搭配充足的铁
    准妈妈应每天摄入铁至少达到28毫克,才能满足孕晚期自身及胎儿的需求。
    (2)搭配充足的维生素
    孕晚期需要充足的水溶性维生素,尤其是维生素b1,如果缺乏则容易引起倦怠,并在分娩时子宫收缩乏力,导致产程延缓。
    (3)搭配充足的蛋白质
    胎儿从怀孕28周到40周,体重要从1000克增加到3000克左右,胎盘、子宫和乳房也要增大,需要增加蛋白质的摄取量。
    (4)搭配充足的热能
    除了母体代谢加快、组织增大和胎儿快速生长发育外,胎儿开始在皮下和肝脏储存糖原和脂肪。因此,孕晚期的准妈咪饮食需要增加热量的摄入。
    (5)搭配充足的脂肪酸
    孕晚期是胎儿大脑细胞发育的高峰,需要供给充足的脂肪酸,以满足胎儿大脑发育所需,孕妈咪可以在孕晚期多吃海鱼,以利于DHA的供给。
    (6)搭配充足的钙
    孕妈咪在孕晚期缺钙易导致宝宝出生后缺钙,出现枕秃、方颅、夜惊等问题,孕妈咪在孕晚期补钙的同时还应补充适量的维生素D。

孕晚期饮食禁忌

    (1)孕晚期饮食应防止热量摄取过剩
    孕晚期过于肥胖会给妈咪及胎宝宝带来许多危险,例如容易患妊高症和糖尿病;子宫、骨盆、产道周围脂肪堆积会使产程延长或导致难产。
    (2)孕晚期过多摄取食盐会导致浮肿和妊高症
    孕晚期过多摄入盐分是引起浮肿、妊娠高血压等疾病的重要原因之一。孕晚期的饮食应以清淡为原则。可以在食物中多加一些醋或香菜、调料以达到少放盐的目的。
    (3)避免食用易导致流产的植物
    芦荟、马齿苋、芦蒿等蔬菜,虽然营养价值很高,但怀孕初期应避免食用,以免导致滑胎。
    (4)避免食用易导致流产的水果
    有些食谱以水果为食材,但孕中期需警惕以下水果。山楂多吃易致滑胎流产;西瓜易导致胎漏或胎动不安;榴莲易导致孕妈咪血糖升高、便秘、胎热等。
    (5)避免食用螃蟹等寒凉食物
    螃蟹的营养价值虽然很高,但很多孕中期妈咪也不宜食用,螃蟹为寒凉食物,多吃不利自身健康及胎儿健康。
    (6)避免食用刺激性食物
    激性食物包括辛辣食物、热性作料、生冷食物,这些都对孕妈咪健康及保胎不利,如冰淇淋、可乐、浓茶、咖啡、花椒、胡椒、八角等。

孕晚期食谱:营养早餐

    蛋奶炖布丁
    原料:鲜牛奶250g,白糖125g,鸡蛋135g。
    做法:将牛奶分为两份,一份与白糖混合,放在小火上慢慢加热使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。锅中加水和糖,小火慢熬至金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层。鸡蛋打入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛或干净纱布过滤即成蛋奶。将蛋奶浆倒入布丁模内装至八分满,入笼微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃或小茶碟上即可食用。

孕晚期食谱:营养午餐

    金针牛肉
    原料:嫩牛肉200克,金针菇150克,鸡蛋1个,姜末少许,食用油、盐、鸡精、料酒各适量。
    做法:牛肉洗净切成薄片,加料酒、姜末稍腌溃,金针菇择洗干净,鸡蛋用清水煮熟,去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;锅下油烧热,放入牛肉炒至断生,加少量水,小火焖煮至熟,放入金针菇,调入盐、鸡精炒匀,续焖5分钟;将炒好的牛肉金针装盘,撒上鸡蛋粒即可。
 
孕晚期食谱:营养午餐

孕晚期食谱:营养晚餐

    杏仁冬菇瘦肉汤
    原料:猪肉500克,香菇75克,杏仁10克,姜10克。
    做法:瘦肉洗净,冬菇浸发,剪去蒂。杏仁、生姜、红枣(去核)洗净。将瘦肉、冬菇、生姜、红枣放入清水煲内,大火煲滚。改慢火煲2小时,调味即可。

孕晚期食谱:补钙补锌

    (1)孕晚期补锌——猪肝西红柿浓汤
    原料:番茄,猪肝、油、葱姜丝、淀粉、白糖、盐等调料。
    做法:番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时,然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放姜丝、葱段、淀粉拌匀静置。番茄去皮,切小块。往锅中倒入番茄翻炒几下,放白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖30分钟左右成番茄浓汤。开盖放微量盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待1分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
    (2)孕晚期补钙——肉蛋羹
    原料:瘦猪肉、鸡蛋、盐、香油。
    做法:把瘦猪肉剁成泥,把鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入猪肉泥,放少量盐,将鸡蛋、猪肉泥和水搅匀,上锅蒸十五分钟即可出锅。出锅后在肉蛋羹上淋少许香油即可食用。

孕晚期食谱:保胎安胎

    姜丝肉
    原料:瘦肉、葱、鲜姜、料酒、酱油、盐、香油。
    做法:将葱洗净切成末待用;将瘦肉切成长条;姜洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,再控去水分。放净油烧热炒勺,下入肉丝,放葱末,煸炒至白色,烹料酒、酱油,加盐调味,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘即可食用。
 
孕晚期食谱:保胎安胎

孕晚期食谱:贫血补血

    鲫鱼补血汤
    原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
    做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

孕晚期食谱:催奶

    鲫鱼豆腐汤
    原料:鲫鱼1条,豆腐400g,葱花、姜片、精盐、食油适量。
    做法:豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

孕晚期食谱:去胎毒

    花菜炒肉丝
    原料:花菜、里脊丝、生姜片、酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。
    做法:花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝煸炒变色后随即加入菜花煸炒,加入盐调味,起锅即成。
 
本文仅作为辅教知识提供,如遇问题,请遵从医生指导!

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  • 准妈妈屁股长得太快怎么办?您好,一般情况下,在孕妇不断地加强营养时,自己的身体各个部位也在增长,只是有个体差异,有的人变化大,有的人变化小,只要宝宝健康,妈妈健康,请不要担心。建议您保持心情舒畅,不要紧张焦虑。祝您好孕。
  • 怀孕期间可以吃蛋糕吗?您好,这个是可以吃的,但是可能由于蛋糕的含糖量较高,所以建议少吃,因为孕妇期间如果吃含糖过高的食物,无论是对自己还是对宝宝来说也不是很健康的,建议您还是正规用餐,对您自己和对宝宝都是很有益处的,希望能帮助到您!
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