用户名:

密码:

忘记密码 使用帮助 收藏本站 设为首页
哈药好妈妈网
您当前位置: 哈药好妈妈>> 微量营养素>> 哺乳期>> 营养需求及补充原则 >>

春季野菜养生 哺乳期慎食

春季野菜养生 哺乳期慎食

2015年03月20日14:45文章来源:internet我要评论

【导读】春天踏青,买野菜吃野菜成了话题。有几句话挺逗的:“乡下人说,以前我们吃野菜,城里人吃肉;现在我们也吃上肉了,城里人又去吃野菜了。”

春天踏青,买野菜吃野菜成了话题。有几句话挺逗的:“乡下人说,以前我们吃野菜,城里人吃肉;现在我们也吃上肉了,城里人又去吃野菜了。 ”记者在团岛早市看到,大田荠菜每斤两块钱,摘好的每斤三到四元不等。这野菜有什么营养?每次该吃多少?哪些人不能吃野菜?带着这些健康问题,记者采访了青岛的知名专家,请专家给大家把把关。
 
野菜每次只能吃二三两
 
青医附院营养科主任韩磊介绍说,野菜之所以是野菜,就是因为它不能像其它蔬菜一样多食。野菜里有好多草酸,吃多了会影响身体健康。野菜不宜一次吃得太多,每顿顶多二三两,也就是一大把的量。另外,野菜大多是有药性的,既然有药性,混在一起吃,肯定会发挥更大的药性。因此,一般健康人不要混着吃野菜,一次只吃单一品种最好。
 
韩磊还说,野菜的营养价值并不比一般的蔬菜高多少。我们现在吃的家常菜,都是祖先经过几千年的筛选而传承下来的,况且有些野菜还有微毒,肝肾功能不好的人不能食用,像荠菜,脾胃虚弱的人就不能吃。
 
焯好的野菜冷冻别太久
 
青岛人喜欢吃野菜,一些中老年人,为了能长时间吃到,还会把焯好的野菜冰冻起来备用。
 
青岛市立医院营养科主任张海平对此解释说,冷冻食品最好以速冻方式,这在家庭里做不到,如果不是速冻,食品很容易被污染。因此,家里最多储存一两个月就要吃完。
 
哺乳期吃野菜会回奶
 
新妈妈田女士这几天出现了回奶的现象,她说自己只是多吃了一些新鲜荠菜。 “怡然童康”儿童成长工作室专家何怡峰说,问题出在野菜上。
 
槐花抄蛤蜊肉
 
何怡峰说,野菜的草酸能阻碍钙、铁、锌等的吸收。钙是乳汁的重要成分,草酸与血液中的钙结合,就会引起回奶。孕妇乳母吃野菜要严格控制进食量:孕妇乳母半纸杯(切碎做熟蓬松状态),一岁以内宝宝不提倡吃,一岁以上可吃的野菜体积不要超过蛋黄大小,6岁以上宝宝可吃鸡蛋大小。
责任编辑:白洁
网友热评(以下评论仅代表网友个人观点) 已有评论 0
友情链接 更多
哈药好妈妈网|关于好妈妈|版权声明|联系方式|友情链接|网站地图

哈药集团股份有限公司、哈药好妈妈联合版权所有,所有内容未经授权,不得转载或做其他使用

黑ICP备19001216号-1 互联网药品信息服务资格证书(正申办更换中)

地址:黑龙江省哈尔滨市道里区群力大道7号 邮编:150070
Copyright © 2010-2016 http://www.homomo.net All Rights Reserved