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担心孩子长不高?这里有长高食谱!

担心孩子长不高?这里有长高食谱!

2017年09月22日14:43文章来源:天天营养网我要评论

【导读】每个家长都希望自己的孩子有高高的个子,长得精神又帅气。一般来说青少年是增高长高的黄金时期,而在这段年龄之前供给足够的营养(指儿童生长发育必需的营养素)可以促进孩子快速增高。所以趁着孩子还处于 “飙高”时期

每个家长都希望自己的孩子有高高的个子,长得精神又帅气。一般来说青少年是增高长高的黄金时期,而在这段年龄之前供给足够的营养(指儿童生长发育必需的营养素)可以促进孩子快速增高。所以趁着孩子还处于 “飙高”时期赶紧给孩子补补营养吧。今天小编就为各位家长们推荐几款长高食谱。
 
 
一、长高食谱的5个饮食关键
 
研究证明:90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11-13岁之间,男孩为13-15岁之间,一年之中孩子长得最快的月份是春天的4~5月。孩子的饮食一定要做到多品种,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,不挑食不偏食,保持饮食均衡。其中要特别保证优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的供给。因为蛋白质、维生素和钙等都是帮助孩子长高的主要营养素。
 
1、饮食平衡
 
想让孩子长得高,各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在十几种,比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。
 
2、钙质要足够
 
钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量就必须向骨骼取钙,而骨骼中缺钙当然无法正常生长,更别提长高个儿了。
 
3、蛋白质天天有
 
处在生长发育期的宝宝对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足便会影响身高增长。此外胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分。
 
4、铁、锌、铜不可少
 
缺锌的宝宝见什么都没食欲,必然影响生长。铁是合成血红蛋白的必需物质,铜是合成血红蛋白的催化剂。
 
5、新鲜蔬果
 
新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素是人体必需的。维生素A、C能使宝宝具有正常的抵抗力。
 
二、几款长高食谱
 
1、三豆拌黄瓜
 
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟与黄瓜一起凉拌,清淡爽口。
 
2、排骨炖山药
 
排骨选中排切小块,开水焯后入锅炖放葱、姜调味水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖再放盐即可。
 
3、鲫鱼豆腐汤
 
豆腐焯水去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄后倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐再炖5分钟放盐调味即可。
 
4、虾皮紫菜豆腐汤
 
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿勾少许芡,放盐调味即可。
 
5、黑白甜豆
 
将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟,然后放入红糖煮开。将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟待红糖水快收干时关火。
 
6、鸡茸豆腐
 
先把鸡肉剁成泥加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
 
三、七种食物帮助孩子长高
 
1、黑大豆
 
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
 
2、鸡蛋
 
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
 
3、牛奶
 
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他喝酸奶、吃奶酪。
 
4、菠菜
 
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎混到饭团里面。
 
5、沙丁鱼
 
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
 
6、胡萝卜
 
富含维生素a能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜味道更浓,孩子不爱吃。所以如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁同其他配料做成炒饭。
 
7、橘子
 
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
 
结语:想要让孩子长高,除适当的运动、充足的睡眠等因素外调整日常长高食谱结构也是相当重要的一环。以上就是小编今天为大家介绍的关于长高食谱的相关内容,大家对以上营养专家推荐的可长高的食谱不妨一试。
责任编辑:白洁
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