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婴儿期微量元素的影响

导读:人体是由60多种元素组成的,而在儿童的生长过程中,铁、锌、铜等7种微量元素和钙元素是不可或缺的,它们不仅促进儿童生长发育,还直接影响孩子的智力发育。当其中某种或几种微量元素缺乏时,就会不同程度地引起儿童生理的异常或发生疾病。在新生儿出生的早期阶段,由于饮食单一,自身吸收能力不强,又处于发育的高峰,很多孩子会面临钙锌两种营养元素缺乏的问题,而北方儿童缺钙又比南方更为多见。...

给宝宝补钙不要伤味蕾

        带有刺激性味道的钙补品,在补钙的效果显现之前,正在悄无声息地给宝宝们造成新的伤害,处在味蕾发育关键时期的宝宝们正面临着隐藏的危机。所以给宝宝选择补钙产品时,同样需要考虑到保护味蕾这一重要方面,提倡使用淡奶口味的钙剂。
        补钙已经成为当今一个育儿流行词,许多年轻的妈妈们一聚在一起,补钙就成为了重要讨论话题。然而面对市面上各式各样的钙补品,新妈妈们却不知如何选择,有时候甚至因为选择不当,不但没有治愈宝宝缺钙,反而给宝宝造成了新的伤害。   
        为了喂服钙剂顺利,讨巧宝宝欢喜,有些家长选用了酸甜口味的钙补品,殊不知这样一来对宝宝的健康反而造成了更大的影响。虽然宝宝暂时看起来是接受的,但过早接触刺激性口味却对味蕾的发育造成了严重的影响,很容易让宝宝长大以后出现挑食偏食的毛病。
   实验证实,出生第2天的婴儿就有味觉能力,1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。当把甜的液体放到婴儿口中时,他们表现出很轻松愉快的表情,并满意的吸吮起来,但对咸、酸或苦味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规则的呼吸等拒绝性的反应。4-5个月的婴儿对食物的微小改变已很敏感。6个月到1岁期间,婴儿在这一阶段味觉发展最灵敏。所以,当婴幼儿的味蕾正处在快速发育阶段时,味蕾细胞很娇嫩,要特别注意给宝宝补钙不要伤味蕾,应该选择淡奶口味的钙剂。

 

给宝宝补铁三部曲

        铁元素是人体必需的微量元素之一,缺铁将影响宝宝的正常发育,除了少数是遗传,或因为自身机体所造成的贫血因素外,绝大多数宝宝的缺铁性贫血都可以通过食补来进行治疗。
铁元素师人体必需的微量元素之一,缺铁将影响宝宝的正常发育,除了少数是遗传,或因为自身机体所造成的贫血因素外,绝大多数宝宝的缺铁性贫血都可以通过食补来进行治疗。
 

曲一:胎儿的营养由妈妈来守护

        宝宝在出生后的头4个月,之所以不易缺铁是妈妈在做孕妇时的功劳,所以孕妈妈必须吃足含铁食品,预防妊娠贫血,更好地保护宝宝。

爱心提示:

        孕妇每天的需铁量为15毫克。
 

曲二:满4个月起辅食补铁

        4个月后,婴儿的铁需要量增加。满4个月后要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食,先从菜水、蛋黄开始,以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如强化米粉、奶粉等)。

爱心提示:

         宝宝1岁前尽量不要以牛奶作为母乳的替代品,婴儿的消化系统还没有发育完善,给婴儿喝鲜奶,很容易出现肠胃不消化和缺铁症状。
 

曲三:从辅食到主食,宝宝都离不开铁

        当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后,妈妈可将其食谱内容扩大,增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物,并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。味精尽量不要用。婴儿每日的需铁量为10毫克。
       促进铁吸收的最佳途径:同时服用维生素C可促进铁的吸收。富含维生素C的食物有:菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。

爱心提示:

        一些食物中的铁元素由于受植物酸的干扰,人体实际吸收量较低。在饭前给宝宝吃一个西红柿或喝一杯橙汁,能成倍增加人体对铁元素的吸收,而饭前饭后喝茶,则会大大抑制人体对铁元素的吸收。
 

实效营养羹——枣泥肝羹

          用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。
          做法:
  ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
  ⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
  ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
  ⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

爱心提示:

         红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

 

认识婴儿不断变化的营养需要

         一些健康专家建议:母乳喂养的婴儿从6个月开始就应该服用维生素滴剂,奶瓶喂养的婴儿则从1岁开始服用直至5岁。这些强化维生素A、C、D的滴剂能起到营养安全网的作用,对下面的这些婴儿尤其重要:
       母乳喂养。
       每天服食婴儿配方奶或较大婴儿奶粉不足500毫升。
       素食
       很迟才断奶。
       挑食。
       很少接触阳光。
       喜欢混合多样化饮食的学步婴儿和比较大的孩子不需要维生素滴剂。如果你担心孩子营养不够,定期给孩子称体重,并跟你的健康探视员或医生检讨。

 

为什么婴儿需要铁

        身体需要铁促进大脑发育、帮助提高对传染病的提抗力记忆帮助把氧气通过血液输送到全身。到6个月的时候,婴儿出生时体内所含有的铁开始用完,你需要在食物中给婴儿提供铁。在这个初期阶段,婴儿可能还不会吃很多红色肉类(铁的最好来源之一),因此要保证在婴儿的饮食中提供足够的高铁食物。

 

为什么婴儿需要锌

        婴儿出生的时候体内含有锌,但是跟铁一样,锌的储存量到大约6个月的时候就会用完。锌对于维持和复制遗传物质(DNA)非常重要,对正常的生长、免疫系统的有效运作和孩童时期卵巢和睾丸的发育也很重要。肉类、家禽、奶制品、蛋和谷物都含有锌,但是谷物中的锌比较难以被人体吸收。一般素食者和严格素食者可能需要补充锌。

 

宝宝为什么容易缺铁

        大多数宝宝贫血,主要是由于未及时添加富含铁质的离乳食品而引起的。此外,婴幼儿缺铁性贫血的原因通常还有:

体内铁的储备量不足

        正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4~6个月间的造血需求,假如妈妈在孕期铁质摄入不足,就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内,宝宝出生后易患缺铁性贫血。

铁的摄入量不足

        人体内的铁主要来源于食物,出生不久的婴儿,以乳类为主,乳类含铁量较低,每100毫升母乳含铁1毫克,每100毫升牛奶仅含铁0.1~0.5毫克,而且牛奶在肠道的吸收比母乳低,所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

生长发育快

        铁是形成血红蛋白必需的原料,宝宝生长迅速,血容量增加也快,需铁量也快速增长。

铁的丢失或消耗过多

        有很多情况会引起宝宝缺铁,如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足;慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收;反复感染会使铁消耗增多。

食物摄入影响

        食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物制作过程中没有掌握科学的烹饪方法(植酸、草酸的科学去除法见“宝贝容易缺乏的营养素系(一)”),则容易使宝宝患上缺铁性贫血。

 

婴幼儿补充微量元素应趁早

        随着人们生活水平的提高,市场提供给孕妇和婴幼儿的营养品种类逐渐增加,家长对孩子补充微量元素营养意识也在普遍提升。因此,多数人都理所当然认为如今生养的孩子应该相当健康。可是,有记者最近对几家大医院儿科门诊进行采访调查时发现,许多前来就诊、年龄较小的孩子都存在缺钙或缺锌的问题。而孩子的家长对自己精心喂养的孩子竟然出现微量元素营养缺乏的问题感到惊讶。“孩子每天都在吃钙片,为什么还会缺钙呢?”看微量元素营养专家如何回答。
        人体是由60多种元素组成的,而在儿童的生长过程中,铁、锌、铜等7种微量元素和钙元素是不可或缺的,它们不仅促进儿童生长发育,还直接影响孩子的智力发育。当其中某种或几种微量元素缺乏时,就会不同程度地引起儿童生理的异常或发生疾病。在新生儿出生的早期阶段,由于饮食单一,自身吸收能力不强,又处于发育的高峰,很多孩子会面临钙锌两种营养元素缺乏的问题,而北方儿童缺钙又比南方更为多见。
        钙元素的缺乏主要是由于亚洲人普遍属于缺钙的人群,而中国的饮食习惯又以谷物和蔬菜为主,这些食物中含钙量比较低。另外,北方日照时间较南方短,温度低的时间较长,这就意味着多数秋冬季节出生的孩子在很长一段时间里,不能在室外接受日光照射,其直接损失就是存在于新生儿体内的维生素D3原无法转化成D3,此物质最大的作用就是促进钙质在肠道的吸收和骨骼上的附着。当人体内缺乏维生素D3时,就算每天都在补充钙剂,其效果也不理想。新生儿处于快速生长期,对钙量的需求更多,因此,当钙补充不足或不合理时,缺钙的几率就特别大。
        人们常说,孩子缺钙会影响长高个儿。其实不仅如此,缺钙对孩子的影响是多方面的。当儿童体内钙量不足时,可直接导致其抗病能力的下降,极易出现皮肤过敏,还会影响孩子的睡眠质量。年龄小的孩子更容易因缺钙引发抽搐。专家提醒家长,孩子出生半个月后,即可开始在医生指导下适量服用儿童钙剂和鱼肝油。如果新生儿在出生后40天左右出现枕突、盗汗或睡眠减少等症状时,家长就应提高警惕,这些都预示着孩子缺钙。发现症状,要及时带孩子到医院进行微量元素检测,当检测结果显示孩子骨碱含量超标,即证实缺钙时,应在医生的指导下科学治疗。
       儿童营养学规定:3岁以内儿童,每天钙剂的摄入量应在300毫克。以此为基准,通过检测,没有缺钙和钙缺乏不严重的孩子,可以通过喝牛奶、进食鱼肉等含有高钙食物补充维持体内钙量。但对于检查结果表明有严重钙缺乏的孩子,一定要在食补的同时加入钙剂。一般情况下,通过进食钙片补钙每3个月为一个疗程,在此期间,应按医嘱每天坚持服用钙片,且不补钙还有一个吸收和生物沉积的问题。钙的吸收及沉积除了要有维生素D外,还要有含锌酶的参与,当孩子体内缺锌时,钙的吸收和生物沉积明显受到影响。但因为锌和钙在体内的吸收是竞争性的关系,简单补锌也会影响到钙的吸收。新稀宝解决了这个难题,因为新稀宝中的锌是活性蛋白,含锌量很低但活性高,能够促进钙的吸收但又不和钙产生竞争关系。新稀宝的专家建议,先服用一周的新稀宝,然后再加服钙之缘,效果不错,补锌又补了钙。
        儿科医生要求儿童从出生开始,每3个月要检查一次骨碱磷酸酶的含量,从而明确是否需要补钙。通过药物补钙的孩子,直到骨钙含量达到标准后,方可在医生的指导下停药。
还有一些孩子,在经过微量元素检测后发现,他们在缺钙的同时还缺锌。缺锌会导致孩子在成长过程中出现多动、注意力不集中等问题。锌在胎儿28-32周以后开始大量贮存,出生后生长发育所必需的锌从乳汁中摄取。儿童缺锌主要是由于摄入食物中的锌含量不足和吸收不全。对新生儿来说,母乳中的锌是惟一的补充来源,但现在不少年轻妈妈由于种种原因,母乳不足,大多依靠牛奶或代乳品补充。虽然牛乳中含锌量不低于人乳,但其中的锌常与代乳品中的谷物蛋白质相结合,从而影响锌的吸收。有的儿童还会因患各种肠道疾病,使锌排泄过多,造成锌缺乏。

 

及时添加辅食避免宝宝贫血

          维生素C可以促进铁的吸收,因此果汁是促进铁吸收的最好帮手。
          医生介绍,婴幼儿生长速度很快,人乳、牛乳和谷物中的含铁量相对较低,若不及时给婴幼儿添加含铁较多的辅食,容易导致营养性贫血。 我国婴幼儿营养性贫血的发生率很高,长期贫血可影响心脏功能及智力发育。
          医生建议,婴幼儿在4-6个月后,就应添加一些辅食了,含铁最多的食物是动物肝脏和瘦肉,这些食物含铁成分高且容易吸收;豆浆、绿叶蔬菜含铁相对高一些;蛋黄含铁虽高,但吸收不好;维生素C可以促进铁的吸收,因此果汁是促进铁吸收的最好帮手。婴幼儿可逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食,以及鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品,如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝、动物血等,保证食物多样化,从而预防营养不良性贫血的发生。

 

给早产儿补盐有益于智力发育

         一般和足月生的婴儿相比,早产8周或8周以上的小婴儿会在尿中流失更多的钠元素,因此,给早产儿在开始两个星期补充盐分已成为医院的常规做法。
        英国医生认为,给早产儿补充盐分对婴儿身体和智力发育非常有益,而且这种益处可一直持续到十来岁。
一般和足月生的婴儿相比,早产8周或8周以上的小婴儿会在尿中流失更多的钠元素,因此,给早产儿在开始两个星期补充盐分已成为医院的常规做法。 
        他们对两组早产儿进行了为期13年的跟踪调查,结果发现,那些在出生后补充盐分的婴儿,在智商测验中的得分要比没有补充盐分的婴儿高出13%。此外,他们在记忆力和语言方面的测试也表现得更为出色。
医生们注意到,这些婴儿只在出生头两周里补充了盐分,其后,这些婴儿再也没有补充过盐分,但那时摄取的钠元素却对他们今后的身心发育奠定了很好的基础。

 

宝宝“烂屁股”原来是缺锌

        宝宝小屁股脱皮,然后蔓延至全身各处,有可能宝宝患的是“肠病性肢端皮炎”。此病是因为腹泻或母乳中缺锌导致孩子缺锌引发,在临床上并不多见……
        一个月前宝宝有点拉肚子,随后不久小屁股开始脱皮,变成“烂屁股”。想不到的是,脱皮越演越烈,身上到处出现红斑皮疹和糜烂。宝宝妈妈带去医院就诊,宝宝患的是“肠病性肢端皮炎”。此病是因为腹泻或母乳中缺锌导致孩子缺锌引发,在临床上并不多见,主要发生在婴儿期。
医生介绍,在进行腹泻和补锌的治疗后,这种皮肤病通常能很快好转。不过此病属于长期消耗性疾病,患病时间长了将会引起身体器官功能障碍。

 

婴儿补碘的最佳方法

        碘是宝宝生长必不可少的营养素,是宝宝的“聪明元素”。从胎儿到出生后2岁,是人脑发育的重要阶段。这个时期每日至少需要40—70微克的碘来合成足够的甲状腺激素以保证正常脑发育。
        是宝宝生长必不可少的营养素,是宝宝的“聪明元素”。从胎儿到出生后2岁,是人脑发育的重要阶段。这个时期每日至少需要40—70微克的碘来合成足够的甲状腺激素以保证正常脑发育,而此时婴幼儿尚未添加辅食,碘摄入如果仅靠代乳品将远远跟不上婴幼儿的体格生长发育和脑发育需要。
        最好的补碘途径是通过母乳喂养的方法,从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。有资料表明,母乳喂养的婴幼儿尿碘水平高出其它方式喂养的1倍以上。
        这个时期只要供给母体足够的碘,婴幼儿就不会发生碘缺乏,对哺乳期妇女每天至少要供给200微克碘,才能保证母婴两人的碘需要量,有效地预防碘缺乏对母婴的危害。
        中国营养学会推荐碘的膳食摄入量
        年龄                摄入量(微克/日)
  0~3岁                   50
  4~10岁                  90
 11~13岁                 120
 14岁以上                150
    孕妇                     200
    孕母                     200

 

婴儿手足抽动可能缺镁

        镁是机体维持正常生活必需的矿物质之一,是人体生成代谢过程中必不可少的元素。
        镁是机体维持正常生活必需的矿物质之一,是人体生成代谢过程中必不可少的元素。正常足月新生儿体内含镁总量为1克左右,其中5%在骨骼中,45%在肌肉和软组织中,5%分布于胃液、血液和脑脊液中。健康婴儿镁正常值是2~3毫克/分升。小儿血镁含量虽很少,但对机体作用相当大,它对维护中枢神经系统的结构功能、抑制神经肌肉的兴奋性、保障心肌正常收缩和冠状动脉的弹性、调节酶的活性、保证细胞内钾离子数量等都起着十分重要的作用。只要血镁降到1.5毫克/分升以下时,婴儿就会出现貌似低钙那样的低镁血症。
        早产儿和新生儿出生3~5天后就可发病,轻者突然两眼角抽动,面肌痉挛,眼球上翻并有凝视,发作后入睡,醒后如常。重者面色苍白,不思饮食,惊厥时知觉丧失,手足节律性抽动,可有阵发性呼吸暂停和大小便失禁。婴儿大多以全身性、阵发性痉挛为主,惊厥时意识丧失,两眼上翻固定,一日发作数次。低镁血症常发生在腹泻较久和营养不良的小儿身上,当出现震颤、手足抽搐或惊厥,用钙剂治疗无效时,应考虑低镁血症,血镁低于0.6mmoL/L,即可确诊。
         为了预防婴儿低镁血症的发生,应大力提倡母乳喂养,并且在小儿辅食中及早添加各种瘦肉、鱼、豆制品、蔬菜和水果等含镁食物。
        含镁丰富的食品有:牛奶、西红柿、香蕉、胡萝卜、菠菜、鸡肉、瘦肉等。
        含镁较丰富的食品有:豆浆、鱼、猪肝、黄瓜、豆腐、小白菜、果汁、土豆、无碱馒头等。
        含镁一般的食品有:煮鸡蛋、大米粥、苹果、梨、面包、西瓜等。

 

宝宝多大需要查微量元素

        多大的宝宝可以查微量元素了?是指查一次还是要定期查呢?
        我们宝宝一般情况下,3个月以上查一次微量元素,如果微量元素是正常的,那就没有关系。但是,多长时间查一次,这要根据保健科医生的诊断情况来判断。如果医生做保健的时候告诉你孩子发育各方面都很正常,就不用查了。如果医生告诉你孩子有消瘦、食欲不好、消化不良,那么我们的保健科会让您定期查微量元素。
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